瘦肉精的危害

瘦肉精是一类药物的统称，可以抑制动物脂肪生成，促进瘦肉生长，多被部分不良商家应用于猪、牛、羊等畜类体内。如果使用超过安全范围或进食含大剂量瘦肉精动物的肉及内脏时，可能导致人体出现中毒及电解质紊乱等危害。

瘦肉精的限量标准

GB/T5009.192-2003动物性食品中克伦特罗残留量的测定

本标准规定了动物性食品中克伦特罗的测定方法。本标准适用于新鲜或冷冻的畜、禽肉与内脏及其制品中克伦特罗残留的测定。

被标准也适用于生物材料（人或动物血液。尿液）中克伦特罗的测定，本方法检出限：第三法酶联免疫法为：0.5ug/kg,线性范围：第三法酶联免疫法为：0.004ug/kg-0.054ug/kg

瘦肉精检测原理

瘦肉精多合一ELISA检测试剂盒是利用抗原与抗体的特异性免疫化学反应的基本原理，在酶标板微孔上预包被抗体，利用酶标记物与样品中的克伦特罗、莱克多巴胺或沙丁胺醇等β-兴奋剂对微孔中抗体进行竞争反应，经TMB 底物显色，加入反应终止液，在450 nm波长酶标仪下进行检测，样品中的残留浓度与吸收光强度成反比，与标准曲线比较再乘以其对应的稀释倍数，即可得出样品中瘦肉精的含量。

【试剂盒组成】

酶标板1 块，96 孔/板

标准液6 瓶(1 mL/瓶)：

0 ppb, 0.25 ppb, 0.5 ppb, 1 ppb, 2 ppb, 4 ppb

150× 浓缩酶标记物……………………………0.1 mL

酶标记物稀释液………………………………7 mL

底物液………………………………………12 mL

终止液……………………………………… 12 mL

10×浓缩洗涤液………………………………40mL

说明书………………………………………… 1 份

【使用单位需自备的设备及试剂】

(1)仪器

微孔板酶标仪(450 nm/630 nm)

氮气吹干装置;振荡器;离心机;涡旋仪;粉碎机

电子天平(感量0.01 g)

(2)器材

单道微量移液器：20 μL～200 μL，100 μL~1000 μL

多道微量移液器：30 μL～300 μL

(3)试剂、去离子水

【试剂盒灵敏度、准确度、精密度】

试剂盒灵敏度：0.25 ppb

样本最低检测限：

尿液…………………………………1.0ppb

回收率：

尿液…………………………………85±15%

精密度：

试剂盒的变异系数均小于10%

本产品为瘦肉精ELISA试剂盒，仅供参考，如需详情可致电。